UFPR se reúne com Nutriville para readequações nos RUs da capital

Encontro tratou de ajustes em receitas, quadro de funcionários e garantias trabalhistas para equipes que atuam nos restaurantes

A Universidade Federal do Paraná (UFPR) se reuniu na última quinta-feira (11) com a coordenação da Nutriville, empresa responsável pelo fornecimento de refeições nos Restaurantes Universitários (RUs) de Curitiba, para discutir pontos de readequação nos serviços prestados. Entre os temas abordados estiveram as revisões de per capitas e receitas conforme o receituário da universidade, os ajustes em ingredientes e técnicas de preparo, a devida documentação técnica das equipes e o reforço no quadro de funcionários.

Na ocasião, a empresa informou que o pagamento das horas extras de agosto será realizado na próxima sexta-feira (19), e que, a partir dos próximos meses, apenas as previamente autorizadas serão quitadas — as demais entrarão em banco de horas. Segundo eles, os salários e benefícios de agosto já foram corrigidos e depositados, e a reposição das vagas abertas após o término do período de experiência está em andamento até esta quarta-feira (17). 

Além disso, seis novos funcionários começaram a atuar no RU Politécnico na última segunda-feira (15). A Nutriville também destacou que todos os trabalhadores receberam EPIs no início do contrato e que já foram solicitadas reposições para reforço da segurança das equipes.

Atendimento emergencial nos RUs: entenda o contexto

A Nutriville assumiu o comando dos Restaurantes Universitários (RUs) da UFPR de forma emergencial após o rompimento unilateral do contrato com a antiga fornecedora. O novo acordo, no valor de R$ 15 milhões, foi firmado em 28 de julho e garante o funcionamento integral dos quatro restaurantes da capital — nos campi Centro Politécnico, Jardim Botânico, Reitoria e Agrárias — até o final deste ano letivo. A contratação foi concluída em prazo reduzido para evitar a paralisação prolongada do atendimento à comunidade acadêmica.