Laboratório da UFPR oferece análise de bebidas para detecção de metanol
O Laboratório Multiusuário de Ressonância Magnética Nuclear da Universidade Federal do Paraná (LabRMN-UFPR) está realizando análise de bebidas alcoólicas para detectar a presença de metanol, após casos recentes de intoxicação pela substância. Até a publicação desta matéria, informações do Ministério da Saúde davam conta de 59 casos suspeitos e 12 confirmados.
Os interessados na análise devem agendar um horário pelo e-mail labrmn@ufpr.br. Depois, basta comparecer ao laboratório no horário combinado. De acordo com o professor Kahlil Salome, vice-coordenador do LabRMN, uma amostra pequena, de 5ml, basta para a análise, que é feita na hora.
“Colocamos essa amostra em um porta amostra, que vai dentro do equipamento de ressonância magnética nuclear”, explica. “Nesse equipamento, a gente consegue diferenciar o que é etanol do que é metanol. A diferença química disso é muito pouca, mas dentro do corpo isso dá uma diferença muito grande”.
O docente alerta para os riscos da substância no organismo:
“O metanol pode causar cegueira, inclusive levar a óbito. Ele irrita bastante o sistema digestivo, então tem vários problemas que, se estiverem na bebida, vão causar nas pessoas”, explica.
O LAbRMN está localizado no Departamento de Química, no campus Centro Politécnico da UFPR.
