FAO publica informativo sobre tilápias tendo como referência pesquisa realizada na UFPR
Artigo aborda o bem estar das tilápias (foto ilustrativa)
O bem-estar de peixes é uma área de desenvolvimento mais recente no âmbito dos trabalhos relacionados a bem-estar de animais utilizados para produção de alimentos. Para contribuir com a aceleração das melhorias necessárias, a FAO (Food And Agriculture Organization of The United Nations) acaba de lançar um informativo sobre bem-estar de tilápias. Este informativo foi preparado por Murilo Henrique Quintiliano (Diretor da FAI Farms), Franciele Bolfe (Zootecnista, FAI Farms), Ana Silvia Pedrazanni, Elaine Cristina de Oliveira Sans e Carla Forte Maiolino Molento (Laboratório de Bem-estar Animal, Universidade Federal do Paraná), com base no artigo científico de Ana Silvia Pedrazzani em colaboração com outros pesquisadores, de 2020, referente a seu pós-doutorado no Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal do Paraná.
“A iniciativa da FAO de publicar nosso artigo como informativo mundial das Nações Unidas foi recebida por nós como uma espécie de premiação. É um atestado da qualidade dos trabalhos do Laboratório de Bem-estar Animal da UFPR, em termos de inovação, relevância e aplicação prática para além das fronteiras do nosso país. Ao mesmo tempo, ver nossos resultados em divulgação formal pela FAO dá um alcance ao nosso trabalho de uma dimensão que vai muito além de nossas metas iniciais. É a UFPR contribuindo para o desenvolvimento mundial, na busca de um mundo mais justo para todos, seres humanos e animais”, avalia a professora Carla Molento.
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