O projeto Saber Popular Baseado em Evidências, que envolve cinco cursos da Universidade Federal do Paraná (UFPR), apresenta estudos científicos sobre plantas medicinais com uma linguagem simples e acessível para o público. Vídeos curtos e com animações são divulgados no canal do YouTube do Grupo de Pesquisas em Recursos Educacionais da UFPR. Serão produzidas 11 séries que explicarão como reconhecer a planta, sua história, indicações e contraindicações, princípios ativos, e como prepará-la para extrair seus benefícios. O primeiro capítulo foi publicado nesta semana e trata sobre a camomila.
Com o objetivo de validar o conhecimento popular através da comprovação científica, o projeto utiliza o portal de periódicos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) para embasar a pesquisa bibliográfica de dados e artigos publicados em diferentes idiomas. Ao todo, 11 plantas farão parte da série de vídeos produzidos pela equipe: camomila, cidreira (capim limão), hortelã, boldo, guaco, marcela, erva-doce, malva, alecrim, carqueja e quebra-pedra. Os fitoterápicos escolhidos são os mais usados pela comunidade universitária, de acordo com um estudo realizado dentro da própria universidade.
Segundo a professora Flávia Sant’Anna Rios, do departamento de Biologia Celular da UFPR e uma das coordenadoras do projeto, a ideia é resgatar o conhecimento popular sobre as plantas medicinais de forma a ensinar e esclarecer suas propriedades e evitar problemas relacionados ao uso incorreto dessas plantas. “A partir do embasamento científico, podemos assegurando a extração do que essas plantas têm de melhor, sem os riscos de uma utilização incorreta, toxicidade, ou interação com medicamentos”, disse.
A equipe que desenvolve os trabalhos integra alunos bolsistas e voluntários dos cursos de Ciências Biológicas, Farmácia, Fisioterapia, Terapia Ocupacional e Nutrição. A coordenação do projeto é das professoras Flávia Sant’Anna Rios, do departamento de Biologia Celular, e Sibele Yoko Mattozo Takeda, do departamento de Prevenção e Reabilitação em Fisioterapia.
O que você sabe sobre a camomila?
Na primeira série de vídeos, a planta escolhida foi a camomila. O primeiro vídeo já está no ar e apresenta a história da planta e como reconhecê-la. Mais três capítulos, explicando os benefícios, preparo e contraindicações, serão publicados nos próximos dias.
A pesquisa constatou que a camomila pode melhorar o sono e a digestão, bem como funcionar como um antioxidante e anti-inflamatória. Você sabia que a planta também serve como conservante para laticínios e pode ser usada em bochechos para prevenir cáries? Essas e outras informações serão abordadas nos próximos capítulos da série.
Além disso, ainda serão apresentadas as formas corretas de preparos e a quantidade ideal para o uso. Um dos principais erros na preparação de chás é ferver a erva junto à água (decocção), sendo que a forma correta do preparo é despejar água quente sobre a planta (infusão).
Outro assunto importante é a contraindicação. A camomila não é recomendada para crianças de até três anos, gestantes e lactantes, além de apresentar interação com a Varfarina, que é um fármaco do grupo dos anticoagulantes.
Após a camomila, a próxima série de vídeos trará capítulos introdutórios sobre a fitoterapia e, em seguida, a planta apresentada será a cidreira (capim limão).
Assista abaixo ao primeiro capítulo da série de vídeos sobre camomila:
Por Vinicius Fin Valginhak
Sob supervisão de Chirlei Kohls
Parceria Superintendência de Comunicação e Marketing (Sucom) e Agência Escola de Comunicação Pública e Divulgação Científica e Cultural da UFPR
